सेहत मंत्र: खाने में कुछ ' काला ' हो जाए काले खाद्य पदार्थ कितने फायदेमंद हैं , ये कम ही लोग जानते हैं । किस काले खाद्य पदार्थ को खाने से शरीर को क्या कुछ लाभ होते हैं , आइए जानते हैं ।
health mantra:खाने में कुछ काला हो जाए काले खाद्य पदार्थ कितने फायदेमंद हैं
काले अंगूर
काले तिल
काले तिल के सेवन से कई बीमारियों से बचाव होता है जिसमें हाइपरटेंशन और डायबिटीज प्रमुख रूप से शामिल हैं । वजह है कि काले तिल में कैल्शियम , आयरन , मैग्नीशियम , फॉस्फोरस , मैंगनीज , तांबा , जस्ता , फाइबर , थायमिन और प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं ।
• दिनभर में 15-20 ग्राम सेवन कर सकते हैं ।
काली मिर्च
काली मिर्च से सिरदर्द ठीक होता है । साथ ही ख़राब पाचन तंत्र को भी ठीक करने में काली मिर्च मदद करती है । इनको भोजन में नियमित रूप से शामिल करें ।
• दिनभर में 1-2 काली मिर्च का ही सेवन करें ।
ब्लैकबैरी
• दिनभर में 150-200 ग्राम सेवन कर सकते हैं ।
काला जैतून
इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है । आयरन होता है साथ ही ये विटामिन ई से भी भरपूर होता है ।
• दिनभर में 4-5 जैतून का सेवन काफ़ी है ।
काले चावल
• दिनभर में 100-120 ग्राम सेवन करना चाहिए ।
काला लहसुन
काले लहसुन के भी अनेकों लाभ हैं । जैसे इम्यूनिटी बढ़ाना , रक्त संचार को तेज करना , कोलेस्ट्रॉल कम करना आदि । इसका सेवन भी सफेद लहसुन की तरह ही कर सकते हैं । • दिनभर में 1-2 लहसुन का सेवन करना चाहिए ।
उड़द दाल
यदि किसी को पेशाब से जुड़ी समस्या है , तो उन्हें सुझाया जाता है कि वे एक सप्ताह तक लगातार उड़द की दाल खाएं । कैंसर और मधुमेह में भी फायदेमंद होती है ।
• एक दिन में 15-20 ग्राम सेवन कर सकते हैं ।
